전복 효능과 영양성분 : 눈 건강과 간 건강에 좋은 전복, 어떻게 먹으면 좋을까?

바다의 황제 전복, 영양성분과 효능에 대해 알아보세요.

전복 효능과 영양성분 : 눈 건강과 간 건강에 좋은 전복, 어떻게 먹으면 좋을까?

전복

전복은 그 맛과 풍부한 영양성분 덕분에 보양식으로 많은 사람들에게 사랑받는 식품이다. 특히 임산부와 건강을 중시하는 분들에게 전복은 필수적인 식재료다. 이 글을 통해 전복이 왜 건강에 좋은지, 그리고 어떤 영양소가 들어있는지 알아보자.

 

전복 영양성분

출처 : 식약처 식품영양성분 데이터베이스

• 전복(생 것, 100g 기준)
  • 칼로리 : 85Kcal
  • 단백질 : 14.3g(달걀 100g 12.9g에 비해 높음)
  • 탄수화물 : 4.5g
  • 칼슘 : 52mg
  • 철분 : 2mg
  • 기타 성분 : 비타민 A, 비타민 B군, 타우린, 아르기닌, 메티오닌 등 다양한 아미노산 함유

이와 같이 전복은 단백질, 칼슘, 그리고 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 신체에 필요한 여러 가지 영양소를 제공한다.

 

 

전복 효능

1. 간 기능 개선 및 피로 해소
   • 전복에 함유된 타우린과 아르기닌 성분은 간 기능을 활성화하고 피로 해소에 도움을 줄 수 있다. 타우린은 간의 해독작용을 촉진하고, 혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐 혈액 순환을 돕는다.
2. 면역력 강화 및 원기 회복
   • 전복은 아르기닌, 칼슘, 비타민 B군 등 면역력에 필요한 영양소가 풍부하다. 특히 아르기닌은 신체의 에너지 생성을 촉진해 활력을 주어 체력 증진에 효과적이다.
3. 눈 건강
   • 전복의 비타민 A와 타우린은 눈 건강을 유지하는 데 도움을 준다. 한의학에서도 전복은 '석결명(石決明)'으로 불리며, 눈을 밝게 하는 데 효과가 있는 식재료로 알려져 있다.
4. 임산부 건강에 도움
   • 전복에 풍부한 칼슘, 인, 비타민 B군은 임산부에게 중요한 영양소다. 특히 모유 생산 촉진과 산모의 뼈 건강 유지에 도움을 줄 수 있으며, 한의학 자료에서도 태아의 건강에 긍정적인 영향을 미친다고 기록되어 있다.

 

전복 섭취 시 주의사항

다만, 전복은 고단백 식품이므로 과다 섭취는 소화에 부담을 줄 수 있어 적당량을 섭취하는 것이 좋고, 해산물 알레르기가 있는 사람들은 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 권장된다.

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