나트륨과 다이어트 상관관계 : 소금이 체중에 미치는 영향

나트륨과 다이어트 관계

다이어트를 할 때 짠 음식을 피해야 한다는 말 들어본 적 있을 것이다. 소금은 칼로리가 없는데도 불구하고 왜 다이어트 중에는 나트륨 섭취를 줄이는 것이 중요할까?  이 글을 통해 나트륨이 체내에서 어떻게 작용하는지, 그리고 다이어트에 어떤 영향을 미치는지에 대해 알아보자.

 

나트륨이 다이어트에 안 좋은 이유

나트륨은 체내 수분량 조절과 부종에 큰 영향을 미친다. 과다한 나트륨 섭취는 체내에서 삼투 현상을 유발하여 세포 내로 수분이 이동하게 만들고, 이로 인해 세포가 부풀어 오르며 부종이 발생한다. 부종 자체는 체중 증가로 이어지지 않지만, 신진대사를 저하시키고 에너지 소비를 방해하여 살이 찌기 쉬운 체질로 변화할 수 있다.

 

나트륨과 식욕 증가

나트륨은 식욕을 자극할 수 있다. 연구에 따르면 짠 음식을 많이 섭취할 경우 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴의 분비가 줄어들고, 공복감을 유발하는 호르몬인 그렐린의 분비가 증가하여 음식 섭취량이 늘어날 수 있다. 또한, 나트륨 섭취는 갈증을 유발해 소프트드링크나 고칼로리 음료의 섭취를 증가시킬 수 있다.

 

나트륨과 비만의 간접적 상관관계

나트륨과 비만의 직접적인 상관관계는 아직 명확하게 밝혀진 바 없다. 다만, 나트륨 섭취가 간접적으로 비만에 영향을 미친다는 연구 결과가 있다. 짠 음식이 갈증을 유발해 소프트드링크 섭취를 증가시키거나, 과다한 나트륨 섭취가 과식을 유발할 수 있기 때문이다.

 

 

결론적으로 과다한 나트륨 섭취는 다이어트에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다. 나트륨 섭취가 체내 부종을 유발하고 신진대사를 방해하며, 체중 감량을 어렵게 할 수 있다. 다이어트를 위해서는 저염식을 통해 나트륨 섭취를 적절히 조절하는 것이 중요하다. 다만, 나트륨을 과도하게 제한하는 것도 신진대사에 좋지 않기 때문에 주의해야 한다.